Fuglen

Kylling i ingefærmarinade

Kylling i ingefærmarinade

Ingredienserne

  1. 1/5 hel kylling
  2. Appelsinsaft 3-4 spsk
  3. Fransk sennep 1 spsk
  4. Jord ingefær 1/4 tsk
  5. 2 fed hvidløg
  6. Paprika 1 tsk
  7. 1/4 tsk muskatnød
  8. Olivenolie 1 spsk
  9. Smør 1 spsk
  10. Salt efter smag
  11. Peber efter smag
  • Hovedingredienser Kylling
  • Del 3-4

Inventory:

Bageform, ovn, plade.

Fremstilling:

Trin 1: forbered marinaden.


Bland olivenolie, appelsinsaft, sennep, paprika, muskatnød og ingefær i en skål. Gnid hvidløg her. Bland godt.

Trin 2: Pickle kyllingen i ingefær marinade.


Skyl kyllingen, kødet skal være optøet helt. Vask det med et håndklæde og krydre med salt og peber, gnid kyllingen med krydderier på alle sider.

Sæt marinade på kyllingen, dæk tallerkenen med fjerkrækød og læg den i køleskabet til 1-2 timer.

Trin 3: Bag kyllingen i ingefærmarinaden.


Forvarm ovnen til 180 grader. Læg hakket smør oven på kyllingeskiverne. Send den syltede kylling til bage i ovnen, ca. 1 time. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af størrelsen på stykkerne (du kan tage dele af en fugl såvel som en hel halvdel).

Trin 4: Server kyllingen i ingefærmarinaden.


Server kyllingen i varm ingefærmarinade. Som en sideskål er det bare perfekt at servere en salat med friske grøntsager og urter eller kål.
Bon appetit!

Opskrifttips:

- Du kan syltede kylling om natten eller hele dagen, hvis det er mere praktisk for dig, for eksempel, tilbered den om morgenen eller om aftenen og kog den den næste dag.