Fisk

Laks i butterdej

Laks i butterdej

Ingredienser til madlavning af laks i butterdej

  1. Laksefilet 1 stykke
  2. Valgfri butterdej (afhængigt af filetstørrelse)
  3. Citron 1 stk
  4. Hvidløg efter smag
  5. Bulgarsk peber 1/3 stykker
  6. Flødeost 2 trekanter
  7. Frisk dild efter smag
  8. Æg 1 stykke
  9. Salt efter smag
  10. Peber efter smag
  • Hovedingredienser: Laks, butterdej
  • Serverer 1 portion

Inventory:

Køkkenkniv, bageplade, plade, gaffel.

Fremstilling:

Trin 1: klar fileten.


Skær laksefileten med en kniv fra huden, aftør med håndklæder, salt og peber efter smag. Hæld citronsaft i. Og lad fiskene stå et stykke tid, syltede lidt ved stuetemperatur, og på samme tid forbereder du fyldet.

Trin 2: forbered påfyldningen.


Skær dillen meget fint, og riv hvidløg.

Hæld osten med citronsaft, tilsæt om nødvendigt dild og salt samt revet hvidløg, og mos massen med en gaffel, og omdann alt til en homogen blanding.

Hakk paprika i terninger.

Trin 3: Pakk laksefilet ind i dejen.


Læg laksefileten på rektanglet af butterdej.

Læg ostemassen oven på fisken.

Og tilsæt hakket peberfrugt.

Pakk fisken med fylden i dejen helt, så de øverste stykker sker fra kant til kant skråt.
Pisk ægget, og smør toppen af ​​dejen og siderne sammen med den.

Trin 4: Bag laks i butterdej.


Bag laks i butterdej ved temperatur 180 grader cirka 40 minutter. Sørg for, at dejen ikke begynder at brænde, for dette sæt bagepladen midt i ovnen.

Trin 5: Server laksen i butterdej.


Laks i butterdej skal spises varmt. Det er meget velsmagende, fisken forbliver saftig, og dejen, hvori den bages, bliver duftende og blød.
Bon appetit!