Video

Croutons med hvidløg og ost

Croutons med hvidløg og ost

Ingredienserne

  1. Rugbrød 1 brød
  2. Hvidløg 14 nelliker
  3. Dild 20 gr.
  4. Persille 20 gr.
  5. Ost 100 gr.
  6. Solsikkeolie 150 ml.
  7. Olivenolie 10 ml.
  • Hovedingredienser
  • Serverer 2 portioner

Fremstilling:

Forberedelse: Skær brødet i små stænger, der er 1,5-2 cm brede. 7 fed hvidløg i store stykker, riv i potetmos. 7 Dild og persille meget finhakket. Riv osten på et fint rivejern. Forberedelse: Rivet hvidløg og hakket dild bland med persille, tilsæt olivenolie. Hæld solsikkeolie over den forvarmede stegepande og tilsæt hakket hvidløg til at stege. Når hvidløg er podgold, tag den ud (vi har ikke brug for den i denne skål, men vi kan bare spise den :)). En del af hvidløgsolien blev hældt fra gryden. s i en enkelt beholder, fordi det er vi nødt til at stege alt grenki.Na pan put kiler brød og steg dem på hver side af 1,5 - 2 minutter over medium varme. Der skulle dannes en skorpe, men croutonerne indeni vil være bløde. Når alle krutonger er stegt, læg dem i en dyb beholder og tilsæt en blanding af hvidløg, persille og dild til dem. Bland alt grundigt, det er bedst at dække beholderen og ryste lidt. Derefter fordeles alle urter godt på croutonerne. Vi lægger croutonerne på en tallerken og drys med revet ost. Meget velsmagende croutoner fås! Jeg elsker at spise dem med kvass eller øl. Bon appetit! Spis mere, ikke lyt til nogen!