Video

Hurtige chokolademuffins

Hurtige chokolademuffins

Ingredienserne

Muffins

  1. Mælk (kefir) 200 ml.
  2. Smør (vegetabilsk) olie 60 gr.
  3. Æg 1 stk.
  4. Sukker 150 gr.
  5. Mel 160 gr.
  6. Kakao 40 gr.
  7. Bagepulver 10 gr.

Creme

  1. Cottage cheese 250 gr.
  2. Smør 50 gr.
  3. Kondenseret mælk 2 spsk.
  4. Vanillin-klemme
  • Hovedingredienser: Mælk, Kefir, cottage cheese, smør, kakao og chokolade, kondenseret mælk

Inventory:

skål, ske, visp, muffin

Fremstilling:


1) Bland mel, bagepulver og kakao.

2) Bland en sukker, æg, smeltet, afkølet smør og mælk i en separat skål. Smør kan erstattes med grøntsag eller i halvdelen. Mælk kan erstattes med kefir.

3) Kombiner tørre og flydende ingredienser. Afhængig af ingredienserne kan dejen være tykkere eller tyndere. Hvis dejen viste sig at være meget tyk, kan du bogstaveligt tilsætte 15-20 ml mælk eller kefir.

4) Du kan bage i forskellige dåser, jeg bages i lille silikone og i en hel cupcakeform, det betyder ikke noget. Bages i en forvarmet ovn i op til 180 * C i 25-30 minutter.

5) Ostemasse-fløde. I en praktisk beholder skal du kombinere cottage cheese, kondenseret mælk, en kniv vanillin og smør. Afbryd alt med en blender, indtil det er glat. Kesam og smør skal være ved stuetemperatur, ellers eksfolierer olien. Fløde fylder en kulinarisk taske eller en almindelig tæt plastpose, jeg har en dyse, men det er ikke nødvendigt, du kan bare skære kanten af ​​og sætte fløden på cupcakes. Pynt med hindbær og mynteblade. Bon appetit!