Video

Crispy Shortcake Pie with Jam

Crispy Shortcake Pie with Jam

Ingredienserne

  1. mel 400 gr
  2. smør 150 gr
  3. sukker 150 gr
  4. æg 2 stk
  5. bagepulver til dej 2 tsk
  6. salt 0,5 tsk
  7. marmelade 300 ml.
  • Hovedingredienser
  • Servering af 8 portioner

Inventory:

form, blender eller mixer

Fremstilling:


Pisk sukker med en knivspids salt med smør, tilsæt derefter æg ad gangen og slå godt i cirka tre minutter. Tilsæt bagepulveret til melet og før det gradvist ind i dejen, sigtes og æltes forsigtigt med lette bevægelser. Vi lægger den på bordet, ruller mel og adskiller den tredje del af dejen, sætter den i en pose og sender den til fryseren i 20 minutter. Resten af ​​dejen sættes i køleskab i 40 minutter.

Dæk formen med pergamentpapir, læg dejen og brug fingrene til at udjævne hele formen, derefter eventuelle marmelade eller friske bær, frugter, du kan fryse. Gnid dejen fra fryseren på et groft rivjern. Vi sender til den forvarmede ovn i 25 minutter. Hold en dejlig teselskab med en lækker tærte!