Video

Kokosmelk på 10 minutter

Kokosmelk på 10 minutter

Ingredienserne

  1. kokosnød 1 stk.
  2. vand 400 ml.
  • Hovedingredienser
  • Serverer 1 portion

Fremstilling:



Til at begynde med er vi nødt til at vælge en god kokosnød i butikken, den skal være hel, og der skal være lige så meget kokosnødevand (juice) inde, du kan kontrollere det meget enkelt - ryste kokosnødden.
Skyl kokosnoten og åbn den. Se opskriften til linket for at åbne kokosnødden. Vi renser kokosnødet fra den brune hud, skærer papirmassen i terninger og slib den i en blender.

Vi tilsætter kokosnødevand til den hakkede masse, stans og hæld 400 ml. kogt vand og godt gennemboret i en blender.

Før kokosnødemassen gennem en sigte, adskill mælken fra kokosnødeflagerne.

Kokosmelk er klar. Chipsene skal tørres og bruges for eksempel til fremstilling af kokosnødkager (opskrift med reference). Bon appetit)