Video

Dumplings med cottage cheese eller den bedste dej til dumplings og dumplings

Dumplings med cottage cheese eller den bedste dej til dumplings og dumplings

Ingredienserne

  1. salt 0,5 tsk
  2. varmt vand 250 ml
  3. solsikkeolie 2 spsk
  4. cottage cheese 500 gr
  5. sukker 2 spsk
  6. vanillin efter smag
  7. mel 400 gr
  • De vigtigste ingredienser i cottage cheese, mel

Inventory:

plade, kavel, gryde, kniv, ske

Fremstilling:

1) Tilsæt salt til melet, indfør gradvist meget varmt vand og bland godt, tilsæt derefter solsikkeolien og ælte dejen. Vi skifter til bordet og ælte i ca. 3 minutter. Lad være i 15 minutter for at ligge.

2) Tilsæt sukker, vanillin til ostemassen og bland godt.

3) Vi deler dejen i to eller tre dele og ruller den ud tyndt, presser cirklerne ud med et glas og sætter i hver cirkel en teskefuld cottage cheese, danner en dumpling. Kog i kogende vand i cirka tre minutter. Server med smør eller creme fraiche.

Bon appetit !!!