Video

Bagt paprika til vinter

Bagt paprika til vinter

Ingredienserne

  1. Bulgarsk peber 2,5 kg
  2. Salt 1 tsk
  3. Sukker 0,5 tsk
  4. Eddike 9% 2,5 spsk
  5. Hvidløg 3-4 nelliker
  6. Raffineret vegetabilsk olie 150 ml
  • Hovedingredienser: peber, hvidløg

Fremstilling:



Vask peber godt, tør den, bag den i ovnen på 200 grader, indtil den er kogt. Dæk varm peber med folie eller folie, så det dampes godt. Skræl og frø, dræne saften i en separat skål.

Skær i tynde strimler.

Mal hvidløg og persille.

Kombiner alle ingredienser, tilsæt eddike, salt, sukker, vegetabilsk olie, bland.
Du kan servere ved bordet, eller du kan lave et tomt om vinteren. Anbring i steriliserede krukker, sæt den i en gryde med koldt vand, kog i 20 minutter fra det øjeblik kogende vand, stram med steriliserede låg. Vend på hovedet og dæk med et tæppe, indtil det afkøles. Opbevares på et køligt sted.
Tak så meget for din opmærksomhed. Du kan se hele opskriften i videoen.