Video

Kød reden med ost og tomater

Kød reden med ost og tomater

Ingredienserne

  1. Slibet oksekød 600 gr
  2. Hakkede løg 1 lille
  3. Æg 1 stk.
  4. Tør basilikum 1/2 tsk
  5. Semulina 2 spsk
  6. Tomater et par stk.
  7. Ost 150 gr.
  8. Salt efter smag
  9. Peber efter smag
  • Hovedingredienser
  • Serverer 4 portioner

Inventory:

kødmølle

Fremstilling:



1. Mal oksekød og en lille løg i en kødkvern. Tilsæt 1 æg, salt, sort peber, basilikum, 2 spsk. semolina. Rør det jordede oksekød, og lad det stå i 15-20 minutter for at få semulina til at svulme op.
2. Skær osten i små terninger, fjern kernen fra tomaten. Skær også i små terninger.

3. Opdel det jordede oksekød i 8 dele, form 8 reder med fordybninger inde. Læg ost og tomater inde.4. Bages i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.